Ils ne jurent que par la northbox® OCEANMD de Cascades!
Ils ne jurent que par la northbox® OCEANMD de Cascades!
À propos d'Opercule
Fondée en 2017, Opercule est une pisciculture montréalaise située dans le quartier d’Ahuntsic. La belle histoire entrepreneuriale de David Dupaul-Chicoine et Nicolas Paquin a démarré dans leur garage, et après plus de trois ans à peaufiner leurs techniques d’élevage, ils ont enfin pu s’installer dans leur local urbain actuel. Les deux passionnés produisent de l'omble chevalier dans un système d'élevage à recirculation intensive de l'eau. Cette méthode consomme entre 100 à 200 fois moins d'eau qu'une pisciculture traditionnelle en circuit ouvert. Les poissons sont élevés sans antibiotiques ni hormones et la livraison se fait par véhicule électrique dans les heures suivant la sortie des bassins.
Le défi d'Opercule
Étant une entreprise écoconsciente, Opercule mise fort sur la réduction de ses extrants, de sa consommation d’eau et d’énergie. Parallèlement, l’entreprise montréalaise vise à encourager l’économie locale et cherche une alternative aux boites en polystyrène vierge, non recyclables.
La solution
L’équipe d’Opercule s’est arrêtée sur une solution basée au Québec: la boîte isotherme fait à partir de carton recyclé et recyclable; la
northbox® OCEANMD de Cascades. Combinée avec une boite de corrugué dont le couchage est à base d’eau, elle permet de maintenir la fraîcheur des filets d’omble chevalier tout en étant étanche. Cette solution d’emballage reflète bien les valeurs d’économie durable et locale véhiculées par les fondateurs de l’entreprise et leurs employés.
David Dupaul-Chicoine
Cofondateur
« Heureux que Cascades nous assiste avec nos besoins de livraison grâce à leur expertise. Il était primordial pour nous de trouver une solution en lien avec nos valeurs et la glacière de polystyrène vierge non recyclé ne cadrait pas avec notre modèle d’affaires. La northbox® OCEANMD coche tous nos requis : performante, recyclable et locale. Une économie circulaire à son plein potentiel. »
Nous joindre
Vous voulez faire partie de la solution et avez des objectifs de durabilité à atteindre? Parlez à nos experts.
Ils ont aussi adopté la northbox® OCEANMD.
