De la ferme à l'assiette : la révolution durable de Goodfood.
9 juillet 2023
À propos du Marché Goodfood
Depuis 2014, Goodfood est le numéro un au Canada en service de livraison de boite repas prêt-à-cuisiner, d’épicerie en ligne et d’inspiration culinaire pour les familles et professionnels actifs. Sa mission est de simplifier l’expérience culinaire en livrant directement à votre porte des ingrédients frais et préportionnés, ainsi que des recettes élaborées par des chefs. En mettant l’accent sur la durabilité, Goodfood s’efforce de réduire les déchets alimentaires et l’utilisation du plastique tout en soutenant les fournisseurs locaux.
Le défi Goodfood
Dans le contexte de son engagement en faveur du développement durable et afin d’assurer une expérience de livraison de boite repas des plus respectueuses de l’environnement, l’équipe Goodfood s’était fixé pour objectif de faire en sorte que 100 % de ses emballages soient recyclables ou compostables, dans un avenir rapproché. Le défi pour l’équipe Goodfood était de développer une solution de livraison isolée en accord avec ses valeurs environnementales, sans perdre la fraîcheur de ses produits et en étant une solution efficace à la fois pour son équipe et pour ses clients.
La solution
Depuis le tout début de son aventure en 2014, Goodfood a choisi l’équipe Cascades northbox® de Cascades XPERTISE pour l’aider à atteindre son objectif. La dernière innovation de Cascades : l’isolant northbox® conçu pour les services de livraison, sans l’utilisation de matière plastique. En utilisant la northbox®, Goodfood garantit la fraîcheur de ses aliments tout en ayant un faible impact sur l’environnement. Avec l’aide des experts de Cascades, Goodfood offre aux consommateurs une solution d’emballage composée d’au moins 73 % de fibres recyclées, garantissant des livraisons sèches grâce à la doublure sans plastique, tout en optimisant l’espace de stockage dans leurs entrepôts. De plus, en adoptant la solution northbox®, Goodfood a réduit sa consommation de plastique de 21 tonnes métriques, ce qui équivaut à plus de 2 400 000 sacs d’épicerie en plastique1.
« Nous croyons qu’un emballage durable ne consiste pas seulement à protéger l’environnement, mais aussi à préserver la qualité et la fraîcheur de nos ingrédients, en veillant à ce que chaque repas offre une expérience culinaire exceptionnelle. C’est ce que nous avons appelé nos initiatives GOOD-ER. Avec la northbox® de Cascades, nous assumons cette mission dès que nos boîtes quittent nos installations. »
Raffi Krikorian
Cofondateur et vice-président du marchandisage chez Marché Goodfood
Ils ont aussi adopté la northbox®
Spécialement conçue pour l’expédition par colis de produits sensibles à la température, la boite isotherme recyclable est facile à assembler, à envoyer et à recycler.