Ensemble pour la pérennité des cabanes à sucre!
Le projet Ma cabane à la maison
Ma cabane à la maison est un projet qui est né d’un cri du cœur, celui des cabanes à sucre pour leur survie. Les cabanes étant fermées en raison de la pandémie de COVID-19, il fallait trouver une solution pour qu’elles puissent gagner un revenu. À l’hiver 2021, en quelques semaines seulement, Stéphanie Laurin, présidente de l’Association des salles de réception et des érablières du Québec, et Sylvain Arsenault, président et associé de l’agence de communication marketing Prospek, les investigateurs de Ma Cabane à la maison, ont monté le projet permettant aux Québécoises et Québécois de commander des boites-repas provenant de la cabane à sucre de leur choix et de les déguster dans le confort de leur maison. Stéphanie et Sylvain étaient loin de se douter du succès que connaîtrait rapidement leur projet : plus de 110 000 boites-repas ont été vendues à ce jour!
Le défi pour la saison 2022
- Fort de son succès, le projet revient cette année, mais apporte son lot de défis supplémentaires puisque les salles à manger des cabanes sont maintenant rouvertes. Il fallait donc trouver un système pour que les cinquante cabanes à sucre participantes du Québec puissent s’approvisionner rapidement et à bon coût.
- En 2021, ce sont les propriétaires des cabanes eux-mêmes qui devaient venir chercher leurs emballages à Ste-Anne-des-Plaines. Il fallait trouver une façon de leur faciliter la vie en leur offrant un service de livraison rapide, à bon coût et à travers le Québec.
- Dès les débuts du projet, les instigateurs ont été sélectifs sur trois aspects de leur emballage : il devait être fabriqué localement, être écoresponsable et pouvoir conserver le repas pendant toute une journée sur les tablettes des épiceries partenaires Metro.
Stéphanie Laurin
Cofondatrice de l'initiative Ma cabane à la maison
« Le sirop d’érable est un produit pur du Québec; il allait de soi que l’emballage provienne de fournisseurs locaux, qui ont à cœur le respect de l’environnement. Le projet Ma cabane à la maison est là pour rester. Il permet d’allonger la saison des sucres. Pour soutenir ce projet et pour nous concentrer sur ce qu’on fait de mieux, le sirop d’érable, les propriétaires des cabanes avaient besoin de partenaires de confiance, comme Carrousel et Cascades. »
Les solutions
La boite et l’isolant northbox® de Cascades
- Conçue et testée pour maintenir la fraîcheur, la solution isolante northbox® est l’une des meilleures technologies isothermes du marché. Le maintien de la fraîcheur était un prérequis important pour la livraison des repas et la cueillette en épicerie hors chaîne de froid.
- Étant un des plus grands recycleurs au Canada, Cascades s’assure que la fin de vie de ses produits est optimale. De plus, la solution a été préqualifiée par How2Recycle comme étant recyclable au Canada et aux États-Unis.
- La boite est également faite de matières recyclées et recyclables.
Le distributeur d’emballages Carrousel
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Carrousel est le plus grand distributeur d’emballages indépendant au Canada. Il dispose donc d’un pouvoir d’achat impressionnant, dont Ma cabane à la maison a pu bénéficier. Avec ses quatre entrepôts situés à Boucherville, Boisbriand, Québec et Drummondville (totalisant 300 000 pi
2), Carrousel effectue des livraisons quotidiennes à travers presque tout le Québec. Avec plus de 18 000 clients actifs, Carrousel dispose d’une équipe solide pour ouvrir des comptes clients et prendre des commandes. - Carrousel est fier distributeur des produits écoresponsables depuis 1971.
- En plus de mettre à la disposition des cabanes plus de 5 000 produits stock, il distribue les contenants de plastique du Groupe Lacroix, fabriqués au Québec, à l’effigie de Ma cabane à la maison.
Patrick Robertson
Vice-président, ventes, Cascades Groupe Produits Spécialisés
« Cascades est fière de soutenir les érablières du Québec et d’être un fournisseur local écoresponsable. Elle permet ainsi de poursuivre la croissance de cette initiative chère aux Québécoises et Québécois, en collaboration avec Carrousel, partenaire de Cascades depuis ses débuts en 1971. »
Véronique Gauthier
Directrice des ventes – secteur alimentaire, Grand Montréal, Carrousel
« Carrousel livre déjà à plus de 1 200 clients par jour et la majorité des cabanes étaient déjà clientes chez nous. Pour nous, c’est notre quotidien d’entreposer de l’emballage, de prendre des commandes et d’effectuer des livraisons. »
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