Un emballage durable pour les fruits et légumes

Vergers Jean-Yves Boileau & Cascades – Innover dans l’emballage durable pour les fruits et légumes

21 mars 2025

Pomme dans un arbre

L’emballage écoresponsable n’est plus une mode passagère — c’est devenu une attente des consommateurs.

Plus de la moitié des Canadiens (53 %) ont accru leurs achats de produits durables au cours des dernières années1, et près des trois quarts (73 %)2 souhaitent que les marques soient plus transparentes quant à leurs efforts environnementaux. Pour les entreprises, ce virage n’est plus optionnel — d’autant plus que 92 %3 des grandes organisations prévoyaient imposer des exigences ESG à leurs fournisseurs dès 2024.

Pour les Vergers Jean-Yves Boileau, chef de file québécois dans la distribution de fruits, ces nouvelles attentes représentaient une belle occasion de mettre en valeur leur capacité d’innovation et leur engagement envers la durabilité.

www.jyboileau.ca   

Principales priorités

Pour garder une longueur d’avance, les Vergers Jean-Yves Boileau devaient répondre à plusieurs priorités :

Exigences 
des détaillants :

La manipulation fréquente accélère le mûrissement et augmente le gaspillage alimentaire. Les grandes chaînes d’épicerie exigeaient des solutions d’emballage qui limitent les contacts directs tout en maintenant la visibilité du produit et un équilibre entre fraîcheur et présentation.

Engagement 
sans plastique :

Les Vergers Jean-Yves Boileau souhaitaient établir une nouvelle norme dans l’industrie en remplaçant les emballages difficiles à recycler par des solutions fabriquées à partir de matériaux recyclés, contribuant activement à l’économie circulaire.

Différenciation
sur le marché :

Dans un contexte de forte concurrence, l’entreprise recherchait un emballage visuellement distinctif, capable de mettre en valeur la diversité de ses produits et de les démarquer clairement sur les tablettes.

1 NielsenIQ 2023, Sustainability Syndicated Survey
2 NielsenIQ 2023, Sustainability Syndicated Survey
3 BDC, 2024

La solution Cascades : une innovation durable

panier en carton fermé pour poires

Cascades a proposé une solution innovante : le panier fermé pour fruits frais. Fabriqué en carton ondulé recyclé4 et robuste, ce panier de 2 litres est doté d’ouvertures de ventilation stratégiquement positionnées pour préserver la fraîcheur des aliments. Son design ergonomique décourage la manipulation superflue, ce qui permet de conserver l’intégrité du produit et de réduire le gaspillage. Attrayant et personnalisable, il constitue une alternative durable et esthétique aux emballages traditionnels difficiles à recycler.

Les Vergers Jean-Yves Boileau ont immédiatement vu le potentiel de cette innovation et ont été parmi les premiers à l’adopter. Motivés par leur engagement envers la durabilité et l’excellence, ils ont collaboré étroitement avec Cascades pour ajuster la taille du panier, le système de fermeture et le design global, créant ainsi une solution parfaitement alignée avec leurs valeurs et les besoins du marché.

4 Le pourcentage de fibres recyclées varie en fonction de l'emballage.

« Nous sommes fiers d’être les premiers à offrir des poires cultivées localement dans les grandes bannières d’épicerie du Québec, emballées dans une solution novatrice conçue au Canada, qui répond aux plus hauts standards de responsabilité environnementale. »

Chloé Boileau 
directrice des ventes et du marketing chez Vergers Jean-Yves Boileau.

Une collaboration et un succès commercial

Le succès de cette initiative repose sur la relation de confiance que Cascades et les Vergers Jean-Yves Boileau ont développée depuis plus de 25 ans. Cette base solide a permis une collaboration agile, soutenue par l’expertise technique approfondie de Cascades.

« Cette initiative montre tout le pouvoir d’une combinaison gagnante : une connaissance approfondie de l’industrie et une innovation de pointe. Elle nous a permis de livrer une solution d’emballage qui dépasse toutes les attentes — sur les plans fonctionnel, esthétique et environnemental. »

 

Simon Beauchamp

Représentant des ventes sénior chez Cascades

Les détaillants ont accueilli cette nouvelle solution d’emballage avec enthousiasme, notant une amélioration de la fraîcheur des produits et une plus grande facilité à les mettre en marché. L’accueil positif du marché a renforcé la réputation de leader des Vergers Jean-Yves Boileau et consolidé leur avantage concurrentiel.

Selon les observations des deux partenaires, cette initiative démontre que la collaboration proactive peut réellement répondre à des enjeux concrets liés à la mise en marché — en particulier la réduction du gaspillage alimentaire et les effets croissants de la pénurie de main-d’œuvre en magasin. Dans un contexte où les détaillants doivent composer avec des équipes réduites, il devient essentiel de développer des emballages qui facilitent le remplissage des rayons et réduisent la manipulation. En adaptant leur stratégie d’emballage aux attentes changeantes des détaillants et des consommateurs, les Vergers Jean-Yves Boileau démontrent que la durabilité n’est pas seulement bonne pour l’environnement : c’est aussi une décision d’affaires éclairée qui améliore l’efficacité opérationnelle.

Regarder vers l’avenir : faire évoluer l’emballage des fruits et légumes avec Cascades

Grâce à son expertise en emballage alimentaire, Cascades aide les producteurs de fruits et légumes à faire de la durabilité un véritable avantage concurrentiel. En collaborant étroitement avec les producteurs et les distributeurs, Cascades développe des solutions d’emballage qui :

Rehaussent l’attrait visuel
des produits

Prolongent leur durée de vie
et réduisent les pertes

icon Impact environnementa réduit

Communiquent clairement 
les engagements environnementaux

Prêt à faire évoluer votre stratégie d’emballage?

Contactez Cascades pour découvrir comment nos solutions peuvent vous aider à atteindre vos objectifs d’affaires et de développement durable.